Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir? Üzüm sirkesinin dışarıdan alınan ile evde kendinizin yaptığı sirke arasında oldukça fazla fark olmaktadır. Evde yapmış olduğunuz üzüm sirkesi 60 gün gibi bir sürede hazır hale gelmektedir.
Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir? Sağlığa yararı oldukça fazladır. Evde yapılan sirkenin yararı daha fazla olmaktadır. Ateş düşürücü ve zayıflamaya kadar oldukça fazla yararı olan sirke uzun yıllardan beri kullanılmaktadır. Şifa kaynağı olan üzüm sirkesi nasıl yapılır, üzüm sirkesinin yararları nelerdir? Oldukça fazla araştırılmaktadır. Bu konu hakkında bu yazıyı yazmış olacağız. Vereceğimiz bu üzüm sirkesi büyük boy olan cam kavanoz içindir.
Üzüm Sirkesi Yapımında Kullanılacak Malzemeler
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı nohut
- 2 kg siyah üzüm
- 2 yemek kaşığı organik bal
- 2 litre su
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Üzüm sirkesi doğrudan sıcak ortamda bekletilmez. Karıştırma işlemi üzümler dibe çöktükten sonra bırakılmalı. Rengi koyu olması için koyu renkte üzüm kullanın. Beyaz üzümleri de sirke yapımında aynı işlemi uygulayarak açık renkli üzüm sirkesi yapabilirsiniz.
Üzüm Sirkesinin Yapılış Aşaması
Toplanan siyah üzümler çöpleri temizlendikten sonra güzelce yıkayıp süzün. Hazırlamış olduğunuz büyük bir cam kavanozun içerisine üzümleri doldurun. Daha sonra üzerine suyu ilave edin. Üzüm ve suyun karışımına da bulgur, nohut ve balı karıştırın. Karıştırma işleminden sonra kavanozun ağzına bir ince tülbent geçirip kapağını kapatın. Hazırlamış olduğunuz kavanozu ışık görmeyen ve serin bir yerde saklayın.
Hazırlanan kavanoz 3 günde bir tahta kaşık ile karıştırın. Üzümler dibe çökerse karıştırma işlemini bırakın bu karıştırma işlemi 25 gün kadar devam edecek. 25 gün sonra üzerinde bir tabaka meydana gelir. Bu tabakaya sirke anası adı verilir ve başka sirke yapımında kullanılmak için bu tabakayı alın. Bu tabakayı aldıktan sonra kaya tuzunu ve balı ilave edin ve tahta kaşık ile karıştırın. Kapağın ağzını yine ince tülbent ile kapatıp kapağı sıkıca kapatın. Bundan sonra 20 gün kadar bekletilip üzüm sirkesi hazır hale gelmiş olur.
Üzüm Sirkesinin Yararları
- Doğal bir ağrı kesici görevini üstlenir.
- Diş çürüğünü engeller.
- Kansızlığa iyi gelir.
- Cildi beslemede önemli yeri vardır.
- Sindirimi rahat hale getirir.
- Saçların derilerini temizler.
- Selülit oluşumunu engeller.
- Bağışıklık sistemini güçlü hale getirir.
- İştahı azaltır.
